Enzymatic reactions in the presence of non-ionic polymers |
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| Authors: | M Ceska |
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| Institution: | (1) Department of Biochemistry, Pharmacia AB, Box 604, S-75124 Uppsala, Sweden |
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| Abstract: | Zusammenfassung Die enzymatische Spaltungsgeschwindigkeit von synthetischer hochmolekularer Stärke mit -Amylase wird in Gegenwart von neutralen (nicht ionogenen) Polymeren erhöht. Die katalytische Wirkung hängt von der Konzentration des Polymeren und dessen Molekulargewicht ab. Die Zunahme der-Amylase-Hemmung durch spezifische-Amylase-Antikörper in Gegenwart von neutralem Dextran wird nachgewiesen. |
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