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浅议蛋白质
引用本文:王慧明,景文媛.浅议蛋白质[J].榆林科技,2003(3):51-51.
作者姓名:王慧明  景文媛
摘    要:

关 键 词:植物性蛋白质  动物性蛋白质  脂肪  含量  评价指标  营养价值  食品营养
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