黑蒜对链脲佐菌素糖尿病大鼠的降血糖研究

目的研究"黑蒜"(Black garlic)对链脲佐菌素致实验性糖尿病大鼠体质量与血糖的影响,并初步探讨其作用机理。方法腹腔注射50 mg/kg链脲佐菌素造大鼠糖尿病模型。模型大鼠连续灌胃黑蒜30 d,测定灌胃前及30 d灌胃结束后大鼠体质量与血糖值。结果剂量为10 g/kg的黑蒜对正常大鼠体质量和血糖水平没有显著的影响;对实验性糖尿病大鼠高、中(10 g/kg、5 g/kg)剂量组与模型对照组大鼠比较体质量均持续下降,血糖值持续升高,其差异无统计学意义。低剂量组(2.5 g/kg)与模型对照组大鼠比较体质量下降有所缓解,血糖值升高慢于模型对照组,其差异具有统计学意义。结论适量食用黑蒜有降低血糖值、延缓糖尿病发展的作用,其机制尚需进一步研究。

Hypoglycemic Effect of Black Garlic in Experimental Diabetic Rats