| 藻粉中叶黄素提取工艺的优化 |
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| 引用本文： | 盖霞,陆兵,夏杰,徐殿胜. 藻粉中叶黄素提取工艺的优化[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2015, 41(1): 43-47 |
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| 作者姓名： | 盖霞 陆兵 夏杰 徐殿胜 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划项目(973计划)(2011CB200906) |
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| 摘 要： | 采用酶提取法对藻粉中叶黄素提取工艺进行研究,实验分别考察了不同提取剂、不同种类酶、酶的使用量、酶解时间及搅拌时间对叶黄素提取的影响。在单因素实验的基础上,选取影响较大的3个因素采用L9(33)正交实验考察对叶黄素提取的影响,以叶黄素提取量为指标,确定了最佳工艺条件:酶液添加量为5mL,酶解时间2.5h,磁力搅拌时间2.5h,此条件下叶黄素最佳提取量为2.18mg/g。
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| 关 键 词： | 酶提取法 藻粉 叶黄素 正交试验 |
Optimization of Extraction Conditions of Lutein in Algae Powder |
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| GAI Xia,LU Bing,XIA Jie,XU Dian-sheng. Optimization of Extraction Conditions of Lutein in Algae Powder[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2015, 41(1): 43-47 |
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| Authors: | GAI Xia LU Bing XIA Jie XU Dian-sheng |
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| Affiliation: | GAI Xia;LU Bing;XIA Jie;XU Dian-sheng;State Key Laboratory of Bioreactor Engineering,East China University of Science and Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | enzyme extraction algae powder lutein orthogonal test |
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