板块振动生物膜新模型的应用

味受体分布在味细胞膜的某些板块之上,当受体块为适当刺激物的量子交换所激发而跃迁至一定的振动能级后,由于共振原理,膜中所有尺寸相同、组成相似的板块均将随之作频率相同的共振,由是味信息乃传送到味神经末梢。板块相变及其媒介也能用以阐明许多生物膜的特性,诸如麻醉作用、蛋白-脂质相互作用、成帽、通透、粘接、融合、分裂、吞饮等等现象。在这些过程中疏水桥键是个关键。