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| 冷制茶麸皂的皂化反应实验研究 | |
| 作者姓名： | 李嘉宁 党明岩 赵晓梅 房美琦 欧阳政易 |
| 作者单位： | 1. 沈阳理工大学环境与化学工程学院;2. 朝阳市财经学校教务处 |
| 基金项目： | 辽宁省大学生创新创业项目(201910144027)； |
| 摘 要： | 以油脂、茶麸、碱液为基本原料，采用冷制法制取手工皂，研究制备过程中皂化温度、油脂种类、陈化时间和搅拌速度对皂基性能的影响.结果表明：当皂化温度为40～50℃时，皂样的总游离碱量更低且泡沫度较好；采用山茶油制皂的泡沫度较高；陈化时间超过70 d, pH值相对稳定在8.3左右；搅拌速度在200～300 r/min时，皂化反应可在30 min内完成. |
| 关 键 词： | 皂化反应 冷制法 手工皂 油脂 游离碱 |