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| 双孢菇保鲜四法 | |
| 引用本文： | 谷士荣,丁乡.双孢菇保鲜四法[J].河南科技,2008(11):24-24. |
| 作者姓名： | 谷士荣 丁乡 |
| 作者单位： | 黑龙江省哈尔滨市阿城区和平街龙涤集团,150316 |
| 摘 要： | 双孢菇采收后，贮藏在0—3℃，相对湿度90％～95％环境中，可保持菇体新鲜。保鲜期间温度、湿度应保持稳定，不宜多变或骤变。 |
| 关 键 词： | 双孢菇 保鲜期 相对湿度 采收后 |
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