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为什么这类人不宜吃海鲜
引用本文:
韦凤.为什么这类人不宜吃海鲜[J].科学大观园,2002(2).
作者姓名:
韦凤
摘 要:
过敏体质者海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸,这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团(荨麻疹),有剧烈的痒感或烧灼感;重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等,表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。
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