色素椒栽培技术

色素椒是从美国加州引进的杂交一代良种，它几乎不含辣椒素，辛辣味很轻，是专门作为提炼红色素的生产原料，所以叫作色素椒。从色素椒中提取的天然红色素广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，逐步替代有害人体的化学合成色素，对提高人类的生活质量和保障身体健康具有深远的意义。