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| 茶叶的抗菌活性和抗溶血作用 | |
| 引用本文： | 黄秀琴,陈铸,唐鹰,吴晶琼.茶叶的抗菌活性和抗溶血作用[J].上海师范大学学报(自然科学版),1993(2). |
| 作者姓名： | 黄秀琴 陈铸 唐鹰 吴晶琼 |
| 作者单位： | 华东师范大学生物学系，华东师范大学生物学系，华东师范大学生物学系，上海医科大学护士学校 |
| 摘 要： | 由于茶叶内含有多酚类化合物、咖啡碱、芳香物质等成份,所以饮茶能止渴、解热、帮助消化、利尿解毒、兴奋神经。近年来,日本Shimamura等发现茶叶还具有抗菌和抗溶血作用,这无疑在医学上有重要意义。本文通过四种红茶、七种绿茶和乌龙茶这十二种茶叶对九种致病菌进行抑菌试验,并对金黄色葡萄球菌进行抗溶血作用的试验,以证实不同茶叶的药效。 |
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