| 产碱性纤维素酶菌株的筛选、发酵条件优化与性质研究 |
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| 引用本文： | 罗巅辉.产碱性纤维素酶菌株的筛选、发酵条件优化与性质研究[J].辽宁师范大学学报(自然科学版),2008,31(3). |
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| 作者姓名： | 罗巅辉 |
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| 作者单位： | 华侨大学生物工程与技术系,福建,泉州,362021;工业生物技术福建省高等学校重点实验室-华侨大学,福建,泉州,362021 |
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| 基金项目： | 国务院侨务办公室科研项目，福建省自然科学基金，华侨大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 筛选出1株能分解纤维素的嗜碱性菌株，命名为XW12．均匀设计法优化摇瓶发酵产纤维素酶的条件，实验结果表明：最佳发酵条件为基质含蛋白胨0．57g，酵母粉0．76g，CMC0．56g，KH2PO4 0．0084g，酶活力可达45．54U／mL．对该菌株产生的纤维素酶粗酶液的酶学性质分析，结果表明：pH为8．0，50℃下表现出最大且稳定的酶活力，且Ca^2＋对酶反应有一定的促进作用．
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| 关 键 词： | 纤维素酶 均匀设计 嗜碱 |
On screening of strains producing CMCase,optimum conditions of fermentation and characteristics of enzyme |
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| LUO Dian-hui.On screening of strains producing CMCase,optimum conditions of fermentation and characteristics of enzyme[J].Journal of Liaoning Normal University(Natural Science Edition),2008,31(3). |
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| Authors: | LUO Dian-hui |
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