幸福在烤箱里膨胀——草莓奶油泡芙

<正>相信很多人跟我一样,吃过自己做的泡芙,就再也不想买外面出售的泡芙了。自己做的泡芙,用料纯正、现烤、现填馅,松松脆脆香香。幸福在烤箱里膨胀,形容泡芙真是太合适了!泡芙材料低筋面粉65克、全蛋75克、黄油50克、盐1克、细砂糖5克、牛奶60毫升、水60毫升。做法1.将黄油、牛奶、水、盐、细砂糖倒到锅里,边加热边搅拌,直到煮开离火;2.将低筋面粉筛到锅里,搅拌均匀后将锅移到小火上,边加热边搅拌,搅拌到感觉面糊在锅底有层薄膜为止,然后让锅离火;