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| 草莓贮藏保鲜 | |
| 作者姓名： | 高保峰 |
| 作者单位： | 河南扶沟县东大桥路70号,461300 |
| 摘 要： | 草莓是营养丰富,上市早、经济价值高的时令水果,深受人们喜爱.但草莓易受机械损伤和微生物侵染而引起腐烂变质,是最不耐贮运的水果.采后在室温下一般只能存放1～2天. |
| 关 键 词： | 草莓 贮藏保鲜 冰箱贮藏 热处理 |
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