“岭峥炒栗”:开遍太原大街小巷 |
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引用本文: | 宋俊峰.“岭峥炒栗”:开遍太原大街小巷[J].科学之友,2019(1). |
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作者姓名: | 宋俊峰 |
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摘 要: | 正橙色店面、两个小童捧着一颗大栗子的Logo,这里,是爱吃炒货人们的首选之地。在太原,人们想吃有品质的炒货,大都会去"岭峥炒栗"购买。从1996年柳巷街头的一家普通炒货店,发展到如今拥有70余家门店、500多名员工、年营业额达1.2亿元的品牌连锁店,22年间,来自平遥的张培岭、张培峥兄弟,在不断创新和迭代中,为自己的炒货品牌奋斗着。
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