| 高色价栀子黄色素提取工艺及其性质研究 |
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| 引用本文： | 杨瑞云,陈全斌,赵志明. 高色价栀子黄色素提取工艺及其性质研究[J]. 西北师范大学学报(自然科学版), 2002, 38(3): 55-57 |
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| 作者姓名： | 杨瑞云 陈全斌 赵志明 |
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| 作者单位： | [1]广西师范大学资源与环境学系，广西桂林541004 [2]广西龙州县龙州中学 |
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| 摘 要： | 对栀子黄色素提取工艺及条件进行了改进，从栀子果实中提取高色价的黄色素，并对该色素进行了理化性质实验，结果表明，在改进工艺条件后，所得产品吸光度等于220，为GB7912-87要求吸光度E1cm^1D0nm≥24的9倍。且该色素在酸，碱条件下对热，光均具有较好的稳定性。
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| 关 键 词： | 栀子 黄色素 提取 吸光度 |
| 文章编号： | 1001-988X(2002)03-0055-03 |
| 修稿时间： | 2001-10-31 |
Extraction and characterization of gardenia yellow pigment with high colour value |
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| YANG Rui yun,CHEN Quan bin,ZHAO Zhi ming. Extraction and characterization of gardenia yellow pigment with high colour value[J]. Journal of Northwest Normal University Natural Science (Bimonthly), 2002, 38(3): 55-57 |
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| Authors: | YANG Rui yun CHEN Quan bin ZHAO Zhi ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gardenia yellow pigment extraction absorbance |
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