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| 国际人类学与民族学联合会食物人类学委员会简介 | |
| 引用本文： | Annie Hubert,刘志军,秦红增.国际人类学与民族学联合会食物人类学委员会简介[J].广西民族大学学报,2005(4). |
| 作者姓名： | Annie Hubert 刘志军 秦红增 |
| 作者单位： | 国际食物人类学委员会，浙江大学社会学系，中山大学中国族群研究中心 执行秘书，浙江杭州，邮编:310028，广西南宁，邮编:530006 |
| 摘 要： | 一、概况事C实o上mm,i国ssi际on食fo物r t人he类A学nth委ro员pol会o(gy T hofe FInotoedrn,IaCtioAnFa)l涉及的领域不仅仅限于人类学。它是一个关注食物与世界大众这一研究主题的研究者们的科学网络组织。这一团队的目标是沟通与传达与这一主题相关的思想、资料、项目及出版物。在过去的四十年里,社会与医学领域的众多专家学者都将“如何设计一种更好的食物获得渠道的分配”作为主要的研究主题而孜孜以求。如今这一主题变得更为宽广,因为实际上,所有的人文科学领域都可能以某一种方式与食物相联系。这正如法国人类学家莫斯所言:“a tota… |
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