冬令进补话“三禽”

冬天,寒气袭人,许多身体虚弱的人需要吃些补品,以增强机体的抵抗力。而滋补佳品首推“三禽”——鸡、鸭、鹅。这三种家禽营养丰富、色美味鲜。如果再配伍一些相应的中药做成药膳,相辅相成,既有食物的美味,又有药物的疗效,其味更是香气四溢,令人垂涎,拥有的滋补作用远非单味食物或药物能比。