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| 多种体系中NaHS抗氧化活性的研究 | |
| 作者姓名： | 刘国安 杨 玲 常锦春 丁 兰 杨 红 |
| 作者单位： | 西北师范大学 生命科学学院， 兰州 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(30960464);教育部留学回国人员科研启动基金项目(2011) |
| 摘 要： | 采用邻苯三酚自氧化法、硫代巴比妥酸比色法、DMPD法、甲基紫法和SDS-PAGE法,检测了NaHS对超氧阴离子的清除能力、脂质过氧化的抑制作用、DMPD.+自由基的清除能力、清除羟自由基的能力及蛋白质氧化降解的保护作用.研究结果表明,NaHS在各体系中均具有很强的作用,且呈浓度依赖关系.脂质过氧化的半抑制浓度为22.04μg/mL,对超氧阴离子、DMPD和羟自由基的半清除率分别为3.44、1.26和54.07μg/mL,活性均远高于人工合成抗氧化剂Trolox.对蛋白质的氧化损伤在2μg/mL时已有明显的保护作用,作用也比Trolox强.这些结果表明NaHS在这些反应系统中均表现出突出的抗氧化活性. |
| 关 键 词： | NaHS 脂质过氧化 自由基 蛋白质氧化损伤 抗氧化活性 |
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