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对于糖脎生成的探讨
引用本文:李瑞波.对于糖脎生成的探讨[J].牡丹江师范学院学报(自然科学版),2006(3):37-38.
作者姓名:李瑞波
作者单位:哈尔滨师范大学呼兰学院化学系,黑龙江,呼兰,150500
摘    要:不同的糖脎晶型不同,成脎所需要的时间也不同,并各有一定的熔点,所以成脎反应常用于糖的鉴定.本文通过实验确定了糖脎生成的最佳反应条件,并对其原理作了进一步的总结.

关 键 词:糖脎  最佳反应条件  实验确定  成脎反应  时间
文章编号:1003-6180(2006)03-0037-02
收稿时间:2005-12-06
修稿时间:2005年12月6日
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