| 短小芽孢杆菌碱性蛋白酶的性质 |
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| 引用本文： | 冯耀宇,杨文博.短小芽孢杆菌碱性蛋白酶的性质[J].天津大学学报(自然科学与工程技术版),1998,31(2):229-233. |
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| 作者姓名： | 冯耀宇 杨文博 |
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| 作者单位： | [1]天津大学化学工程研究所 [2]南开大学 |
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| 摘 要： | 对短小芽孢杆菌ｃ１７２（ｐＢＸ９６）转化子发酵淀粉产生的碱性蛋白酶，采用硫酸铵沉淀、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２５脱盐、ＤＥＡＥ－纤维素柱层析等方法进行纯化，并对纯化酶的性质进行了研究．结果表明，酶反应的最适ｐＨ值为１１．０；在ｐＨ８．０～１１．０之间稳定；最适反应温度为４０℃；热稳定性较好，４５℃下处理３０ｍｉｎ酶活性不变，６０℃下处理３０ｍｉｎ活力保留６５％．对甲基苯磺酰氟（ＰＭＳＦ）能完全抑制该酶活性，洗涤剂中的三聚磷酸钠对酶有较大钝化作用．
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| 关 键 词： | 短小芽孢杆菌 碱性蛋白酶 性质 |
STUDY ON SOME PROPERTIES OF ALKALINE PROTEINASE FROM BACILLUS PUMILUS |
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| Feng,Yaoyu,He,Zhimin.STUDY ON SOME PROPERTIES OF ALKALINE PROTEINASE FROM BACILLUS PUMILUS[J].Journal of Tianjin University(Science and Technology),1998,31(2):229-233. |
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| Authors: | Feng Yaoyu He Zhimin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bacillus pumilus alkaline proteinase property |
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