PEG 4000/(NH_4)_2SO_4双水相体系萃取欧李种仁蛋白研究 |
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引用本文: | 孙雁霞,罗倩,时羽杰,李杰,田计均,唐媛,邬晓勇.PEG 4000/(NH_4)_2SO_4双水相体系萃取欧李种仁蛋白研究[J].成都大学学报(自然科学版),2017(4):338-341. |
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作者姓名: | 孙雁霞 罗倩 时羽杰 李杰 田计均 唐媛 邬晓勇 |
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作者单位: | 成都大学药学与生物工程学院,四川成都,610106 |
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基金项目: | 食品加工与应用四川省高校重点实验室科研基金,成都大学药食同源植物资源开发四川省高校重点实验室开放基金 |
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摘 要: | 利用聚乙二醇(PEG)4000/(NH_4)_2SO_4双水相体系萃取欧李种仁蛋白.研究了PEG 4000/(NH_4)_2SO_4双水相体系的体系组成对蛋白分配系数及回收率的影响,最后确定了最佳的双水相萃取体系.在18%的(NH_4)_2SO_4与10%的聚乙二醇构成的双水相体系中,蛋白的分配系数最小为0.495,回收率为92.0%.对体系的最大萃取容量测定结果表明,双水相体系易于放大和进行连续性操作,适用于大规模生产活性蛋白.
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关 键 词: | 双水相萃取 PEG4000∕(NH4)2SO4体系 欧李 种仁蛋白 |
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