芦荟资源的开发利用 |
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引用本文: | 王晓虹. 芦荟资源的开发利用[J]. 贵州工业大学学报(自然科学版), 2003, 32(2): 33-35 |
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作者姓名: | 王晓虹 |
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作者单位: | 贵州省贵阳市金筑大学,贵州,贵阳,550001 |
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摘 要: | 目前我国对芦荟产品的开发利用多在化妆品,保健品等领域,而以芦荟为资源的食品开发较少。本篇以芦荟为主要原料,通过对比实验,开发研制了芦荟——猕猴桃复合饮料和低糖芦荟蜜饯,另外通过浸提法工艺对芦荟叶绿素的提取进行了研究实验。
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关 键 词: | 浸提法 叶绿素 资源开发利用 食品 保健品 芦荟——猕猴桃复合饮料 低糖芦荟蜜饯 |
文章编号: | 1009-0193(2003)02-0033-03 |
修稿时间: | 2002-10-10 |
Developing and Utilizing of Aloes |
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Abstract: | |
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Keywords: | aloes low sugar digestion chlorophyll |
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