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| 冷藏食品不宜直接食用 | |
| 引用本文： | 曾伟.冷藏食品不宜直接食用[J].大众科学.科学研究与实践,1996(10). |
| 作者姓名： | 曾伟 |
| 摘 要： | 有的人把冰箱当成“保险箱”,认为冰箱温度低,食品放入就不会变质。其实,电冰箱不能消灭细菌,只能抑制细菌生长繁殖,而且有些嗜低温的细菌,如大肠肝菌、无色杆 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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