Lipids of epiphyseal cartilage

Riassunto Nella cartilagine metafisaria di maialini neonati omogenata e liofilizzata sono stati determinati, con metodi fisici e chimici, i lipidi totali, il fosforo totale, il fosforo lipidico, il colesterolo totale, il colesterolo libero, l'azoto totale e gli acidi grassi saturi, insaturi e polinsaturi. La determinazione degli acidi grassi è stata effettuata mediante la gas-cromatografia.