| 人参果胶SB2-1的结构研究 |
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| 引用本文： | 田美红,张铁民,张丽萍,梁忠岩. 人参果胶SB2-1的结构研究[J]. 东北师大学报(自然科学版), 2007, 39(3): 88-91 |
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| 作者姓名： | 田美红 张铁民 张丽萍 梁忠岩 |
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| 作者单位： | 东北师范大学体育学院,吉林,长春,130024;东北师范大学生命科学学院,吉林,长春,130024 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（39770847）; 教育部重点资助项目（2001235）; 东北师范大学青年基金资助项目（111364） |
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| 摘 要： | 从我国名贵中药人参的根中分离纯化出人参果胶SB2-1,经高压液相色谱分析证明SB2-1为均一组分,相对分子质量约为7 000.气相色谱分析表明其单糖组成为GalA和Gal,物质的量比为3.43∶1.00.采用部分酸水解、果胶酶解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析和NMR分析等方法分析了SB2-1的结构,结果表明:SB2-1为少分枝结构,α(1→4)GalA构成主链的核心结构,(1→4)Gal位于主链的边缘,(1→4)GalA和(1→4)Gal在6-O处有分支,平均每20个己糖残基有1个分支,支链部分由(1→6)Gal和(1→3,6)Gal构成,末端残基为(1→)Gal,SB2-1中的主要糖苷键类型为α型.
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| 关 键 词： | 人参 果胶 结构 |
| 文章编号： | 1000-1832（2007）03-0088-04 |
| 修稿时间： | 2006-12-28 |
Studies on structure of pectin SB2-1 from Panax ginseng |
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| TIAN Mei-hong,ZHANG Tie-min,ZHANG Li-ping,LIANG Zhong-yan. Studies on structure of pectin SB2-1 from Panax ginseng[J]. Journal of Northeast Normal University (Natural Science Edition), 2007, 39(3): 88-91 |
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| Authors: | TIAN Mei-hong ZHANG Tie-min ZHANG Li-ping LIANG Zhong-yan |
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| Affiliation: | 1.School of Physical Education,Northeast Normal University,Changchun 130024,China;2.School of Life Sciences,Northeast Normal University,Changchun 130024,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Panax ginseng C.A.Mey pectin structure |
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