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人参果胶SB2-1的结构研究
引用本文:田美红,张铁民,张丽萍,梁忠岩. 人参果胶SB2-1的结构研究[J]. 东北师大学报(自然科学版), 2007, 39(3): 88-91
作者姓名:田美红  张铁民  张丽萍  梁忠岩
作者单位:东北师范大学体育学院,吉林,长春,130024;东北师范大学生命科学学院,吉林,长春,130024
基金项目:国家自然科学基金资助项目(39770847); 教育部重点资助项目(2001235); 东北师范大学青年基金资助项目(111364)
摘    要:从我国名贵中药人参的根中分离纯化出人参果胶SB2-1,经高压液相色谱分析证明SB2-1为均一组分,相对分子质量约为7 000.气相色谱分析表明其单糖组成为GalA和Gal,物质的量比为3.43∶1.00.采用部分酸水解、果胶酶解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析和NMR分析等方法分析了SB2-1的结构,结果表明:SB2-1为少分枝结构,α(1→4)GalA构成主链的核心结构,(1→4)Gal位于主链的边缘,(1→4)GalA和(1→4)Gal在6-O处有分支,平均每20个己糖残基有1个分支,支链部分由(1→6)Gal和(1→3,6)Gal构成,末端残基为(1→)Gal,SB2-1中的主要糖苷键类型为α型.

关 键 词:人参  果胶  结构
文章编号:1000-1832(2007)03-0088-04
修稿时间:2006-12-28

Studies on structure of pectin SB2-1 from Panax ginseng
TIAN Mei-hong,ZHANG Tie-min,ZHANG Li-ping,LIANG Zhong-yan. Studies on structure of pectin SB2-1 from Panax ginseng[J]. Journal of Northeast Normal University (Natural Science Edition), 2007, 39(3): 88-91
Authors:TIAN Mei-hong  ZHANG Tie-min  ZHANG Li-ping  LIANG Zhong-yan
Affiliation:1.School of Physical Education,Northeast Normal University,Changchun 130024,China;2.School of Life Sciences,Northeast Normal University,Changchun 130024,China
Abstract:
Keywords:Panax ginseng C.A.Mey  pectin  structure
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