食用菌保鲜方法

在啤酒的生产过程中，会产生一些残次酒这些残次酒一般不宜再经工艺处理变为可饮用的合格啤酒。但若将其直接排放，又非常可惜，一方面是因为残次酒的量比较大，另一方面，这些酒中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成份一通过生物工程技术．可以将这些残次酒进行深加工变成营养醋，最大限度地保留残次酒的营养成份，并提高企业的经济效益。