| 白色链霉菌(Streptomyces albus)HS1产豆豉纤溶酶发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 汤祝华,朱春节,张宇,莫颜瑛,谢秀祯.白色链霉菌(Streptomyces albus)HS1产豆豉纤溶酶发酵条件优化[J].海南师范大学学报(自然科学版),2010,23(3). |
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| 作者姓名： | 汤祝华 朱春节 张宇 莫颜瑛 谢秀祯 |
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| 作者单位： | 海南师范大学,生命科学学院,海南,海口,571158 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金项目，海南师范大学博士启动基金 |
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| 摘 要： | 从豆豉中筛选的白色链霉(Streptomyces albus)HS1,产生的豆豉纤溶酶具有较好的体外溶栓效果.利用单因子和正交试验得到该菌株产酶的最佳发酵条件:大豆粉0.3,蔗糖8%,MgSO40.15%,KH2PO40.2%,NaC10.9%,生豆浆6.67%;150 mL三角瓶装量为30 mL;接种量2%;接种龄36h,初始pH 6.5,摇床转速150 r/min,28 oC振荡培养60 h;其发酵上清纤溶活性可达207.92 IU/mL.与优化前99.28 IU/mL相比,提高了1.09倍.该菌株产DFE的模式为滞后合成型.
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| 关 键 词： | 白色链霉菌 豆豉纤溶酶 发酵条件 |
Optimization of Fermentation Conditions for Douchi Fibrinolytic Enzyme Production by Streptomyces albus HS1 |
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| TANG Zhuhua,ZHU Chunjie,ZHANG Yu,MO Yanying,XIE Xiuzhen.Optimization of Fermentation Conditions for Douchi Fibrinolytic Enzyme Production by Streptomyces albus HS1[J].Journal of Hainan Normal University:Natural Science,2010,23(3). |
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| Authors: | TANG Zhuhua ZHU Chunjie ZHANG Yu MO Yanying XIE Xiuzhen |
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