| 亚油酸异构酶高产菌株的选育及产酶条件的优化 |
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| 引用本文： | 崔玮,魏明,薛正莲.亚油酸异构酶高产菌株的选育及产酶条件的优化[J].安徽工程科技学院学报,2010,25(2):10-13. |
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| 作者姓名： | 崔玮 魏明 薛正莲 |
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| 作者单位： | 安徽工程大学,微生物发酵安徽省工程技术研究中心,安徽,芜湖,241000 |
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| 基金项目： | 安徽高校自然科学基金资助项目，安徽工程科技学院引进人才科研启动基金资助项目 |
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| 摘 要： | 共轭亚油酸是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸.以嗜酸乳杆菌为出发菌株,经紫外诱变选育,获得1株共轭亚油酸高产菌株并对其发酵条件进行优化.紫外照射选择30 s为适宜的照射处理时间,诱变菌株酶活比原始菌株提高了1.51倍.对培养基的产酶条件进行优化,结果酶活是未优化前的1.1倍.
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 亚油酸异构酶 诱变筛选 条件优化 |
Screening in producing high-yield strains of linoleate Isomerase by ultraviolet mutation and optimization of fermentation conditions |
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| CUI Wei,WEI Ming,XUE Zheng-lian.Screening in producing high-yield strains of linoleate Isomerase by ultraviolet mutation and optimization of fermentation conditions[J].Journal of Anhui University of Technology and Science,2010,25(2):10-13. |
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| Authors: | CUI Wei WEI Ming XUE Zheng-lian |
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