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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
高产胞外植酸酶酵母菌的选育
作者姓名:
徐柳
邹方东
王忠彦
胡永松
作者单位:
[1]西南交通大学生物工程系 [2]四川大学生命科学学院 [3]成都
摘 要:
从酒糟样品中筛选得到 5株胞外植酸酶活性较高的野生型酵母菌 ,其中 1 1酵母的酶活性最高 ,胞外植酸酶活为 16 .6 8U /mL .1 1菌株经单倍体分离 ,得到单倍体Sp1 1,胞外植酸梅活为 11.2 0U/mL .以Sp1 1为出发菌株 ,经过原生质体紫外诱变和EMS诱变 ,选育得到一稳定突变体Msp 382 6 ,胞外植酸酶活性为 2 6 .6 5U /mL ,较出发菌株提高了 138%.
关 键 词:
酵母
胞外植酸酶
诱变育种
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