| 青石斑鱼配合饵料中脂肪节约蛋白质效应的初步研究 |
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| 引用本文： | 陈学豪,胡家财,周立红.青石斑鱼配合饵料中脂肪节约蛋白质效应的初步研究[J].集美大学学报(自然科学版),1996(1). |
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| 作者姓名： | 陈学豪 胡家财 周立红 |
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| 作者单位： | 厦门水产学院养殖系 |
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| 摘 要： | 本文探讨了在适宜蛋白质和脂肪含量下降低蛋白质含量的配合饵料对青石斑鱼生长的影响。试验设５组，在适宜蛋白质含量（５２．５５％）下设脂肪梯度９．８７％和１６．２５％；在降低蛋白质含量（４２．２５％）下设脂肪梯度９．６６％和１６．０４％；对照组投喂冰冻科鱼类。在水温２０．０～２７．５℃，比重１．０１８５～１．０２２０的条件下，经３５ｄ的试验得出：青石斑鱼配合饵料中在一定范围内提高脂肪含量能使更多的蛋白质用于鱼体的生长，而不是作为能源物质被消耗，从而提高蛋白质利用率，起到节约蛋白质的作用。
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| 关 键 词： | 青石斑鱼，配合饵料，脂肪节约蛋白质效应 |
A Preliminary Study on the Saving Effect of Protein by Fat in the Artificial Diets to Culture Epinephelus awoara |
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