| 生物富微功能食品的开发 |
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| 引用本文： | 江澜. 生物富微功能食品的开发[J]. 重庆工商大学学报(自然科学版), 2000, 0(2) |
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| 作者姓名： | 江澜 |
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| 作者单位： | 渝州大学包装及食品工程系!重庆400033 |
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| 摘 要： | 对功能食品和微量元素的作用进行了简述 ,提出了生物富微的概念 ,阐述了开发生物富微功能食品的重要意义。
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| 关 键 词： | 功能食品 微量元素 生物富微 生物富微功能食品 |
Study on the Development of Biology-rich-trace-element Functional Food |
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| JANG Lan. Study on the Development of Biology-rich-trace-element Functional Food[J]. Journal of Chongqing Technology and Business University:Natural Science Edition, 2000, 0(2) |
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| Authors: | JANG Lan |
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| Abstract: | Functional foods and effect of trace element are described simply.The conception of biology-rich-trace-element is presented. The significance of biology-rich-trace-element functional food is discussed briefly. |
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| Keywords: | functional food trace element biology-rich-trace-element biology-rich-trace-element |
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