甘肃省大豆种质资源脂肪酸组成及评价

提高油酸和亚油酸的含量,降低亚麻酸和饱和脂肪酸—棕榈酸的含量是大豆品质育种的重要课题,而分析大豆品种资源脂肪酸含量和组成是品质育种的基础工作。为此对甘肃省168份地方品种资源的脂肪酸进行分析,旨在为进一步利用本地区大豆品种资源提供依据。