| 表面活性剂及其复配体系对漆酶活性和稳定性的影响 |
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| 作者姓名： | 刘海 张淑琴 任大军 叶俊 何小勇 张晓晴 |
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| 作者单位： | 武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081,武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081,武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081,武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081,武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081,武汉科技大学资源与环境工程学院,湖北 武汉,430081 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(41571306). |
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| 摘 要： | 本文研究了5种表面活性剂Brij-35、Tween-80、TX-100、AOT和甜菜碱对漆酶活性和稳定性的影响,探讨漆酶最适宜的反应温度和pH值,并通过Brij-35与其他4种表面活性剂组建不同类型的复配体系,分析在表面活性剂复配体系中漆酶活性与稳定性的变化情况。结果表明,不同类型和浓度的表面活性剂对漆酶催化性能的影响各异,影响方式主要取决于其头部基团的离子性质;加入表面活性剂后,漆酶的最佳反应温度(40℃)没有改变,最佳pH值(3.0)基本没变,但添加AOT的漆酶最佳pH值迁移到3.5;在合适条件下,表面活性剂可以提高漆酶的活性和稳定性,在4种复配体系中,非离子型与非离子型复配的表面活性剂(Brij-35/Tween-80,Brij-35/TX-100)最有利于漆酶的稳定性。
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| 关 键 词： | 漆酶 表面活性剂 酶活性 酶稳定性 复配体系 Brij-35 |
| 收稿时间： | 2017/9/18 0:00:00 |
Effects of surfactants and their compounded systems on laccase activity and stability |
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| Authors: | Liu Hai Zhang Shuqin Ren Dajun Ye Jun He Xiaoyong and Zhang Xiaoqing |
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| Institution: | College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China,College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China,College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China,College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China,College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China and College of Resources and Environmental Engineering, Wuhan University of Science and Technology, Wuhan 430081, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | laccase surfactant enzyme activity enzyme stability compounded system Brij-35 |
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