二十二碳六烯酸和脑的健康

十二十碳六烯酸是钱中最重要的生理活性成分这之一，它对人脑的健康起重要作用。本文回顾了近几十年关于ＤＨＡ的研究，人体内ＤＨＡ的两个来源途径，尤其是：ＤＨＡ以磷脂形式广泛地存在于脑细胞和神经细胞中；ＤＨＡ对视网膜功能的影响及防治老年痴呆症具有关键作用。