| 苯丙氨酸解氨酶印迹交联酶聚体的制备及部分催化性能研究 |
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| 引用本文： | 崔建东,刘容麟.苯丙氨酸解氨酶印迹交联酶聚体的制备及部分催化性能研究[J].河北科技大学学报,2015,36(6):633-638. |
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| 作者姓名： | 崔建东 刘容麟 |
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| 作者单位： | ;1.河北科技大学生物科学与工程学院;2.河北省发酵工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（21072041）；河北省自然科学基金（B2014208054） |
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| 摘 要： | 苯丙氨酸解氨酶(PAL)是酶法生产L-苯丙氨酸的关键酶,目前主要利用红酵母PAL进行转化,但红酵母PAL稳定性较差,妨碍了其工业化的应用。该研究将交联酶聚体和印迹酶的制备方法相结合,制备出新型固定化酶-苯丙氨酸解氨酶印迹交联酶聚体,筛选出最优的底物印迹分子,并考察了该固定化酶的部分特性。结果表明,反式肉桂酸是制备印迹PAL交联酶聚体的最适底物,所制备印迹交联酶聚体的最适催化温度和pH值分别是50℃和10.5,并表现出较好的重复使用性,连续催化9个批次后,仍保持了32%的酶活保留率。
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| 关 键 词： | 酶工程 苯丙氨酸解氨酶 交联酶聚体技术 印迹酶 固定化酶 |
| 收稿时间： | 2015/1/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/6/11 0:00:00 |
Preparation of bioimprinting cross-linked enzyme aggregates of phenylalanine ammonia lyase and it's partial properties |
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