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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
硒在高等植物体内的抗氧化作用 Ⅰ.硒对过氧化作用的抑制效应及酶促机制的探讨
作者姓名:
薛泰麟
作者单位:
中国农业科学院研究生院 北京100081(薛泰麟,刘更另),中国科学院地理研究所 北京100101(侯少范,谭见安)
摘 要:
自1957年Schwarz和Foltz首次证明硒是动物的必需营养元素以来,人们对硒在生物和医学中的作用进行了广泛而深入的研究。但对硒在植物,尤其是高等植物中的作用的研究进展不大,目前几乎仍停留在硒和硫具有相似性的认识水平上。我们以禾本科的小麦、玉米,豆科的大豆和十字花科的油菜为研究对象,首次系统研究了硒对高等植物的抗氧化作用,并对其机制进行了探讨。
关 键 词:
硒
高等植物
抗氧化作用
答胱甘肽过氧化物酶
收稿时间:
1992-03-27
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