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| 茶树菇液体培养条件的研究 | |
| 引用本文： | 陈少英.茶树菇液体培养条件的研究[J].湖北师范学院学报(自然科学版),2004,24(2):69-71,92. |
| 作者姓名： | 陈少英 |
| 作者单位： | 湖北师范学院,生物系,湖北,黄石,435002 |
| 基金项目： | 湖北省教育厅重点项目 (2 0 0 3A0 0 5 ) |
| 摘 要： | 经摇瓶实验将茶树菇菌丝体进行液体培养，选出了该菌株最佳工业发酵培养基C，并以单因子实验的形式，经10L发酵罐实验，确定了该菌株的最适工业发酵条件。温度在25℃，pH5．6，转速150r／min，通气量5L/min时，菌丝生长最旺，功丝干重2．5g／100mL，粗多糖含量为1．6g/100mL。 |
| 关 键 词： | 茶树菇 液体培养 茵丝体 多糖 深层发酵工艺 |
| 文章编号： | 1009-2714(2004)02-0069-03 |
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