摘 要: | 锌、铁、铜、钙为人体所必需的微、宏量元素。它们参与机体结构的组成 ,与人体的生长发育 ,新陈代谢和免疫功能有着密切的关系。这些元素的长期缺乏 ,会引起机体生理功能及结构异常 ,甚至导致疾病的发生。为了解我院儿童的营养状况 ,给膳食调理工作提供参考依据 ,我们对本院847名3.5~6.5岁的健康儿童进行了发锌、铁、铜、钙的测定。1方法用不锈钢剪刀取头枕部发样0.5~1g,装入纸袋、编号 ,标明年龄、性别 ,待测。采用火焰原子吸收法测发锌、铁、铜、钙的含量。2结果847名健康儿童中 ,锌异常者192人(22.7%) ,铁…
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