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| 紫外分光光度法测定豆粕中大豆异黄酮的含量 | |
| 引用本文： | 黄莉,陈美荣.紫外分光光度法测定豆粕中大豆异黄酮的含量[J].科技信息,2010(26):337-337,334. |
| 作者姓名： | 黄莉 陈美荣 |
| 作者单位： | [1]牡丹江市产品质量监督检验所 [2]黑龙江北大荒马铃薯产业有限公司 |
| 摘 要： | 本文建立一种检测大豆豆粕中大豆异黄酮含量的紫外分光光度分析方法。以染料木素为标准品,在其紫外最大吸收峰260nm处,用紫外分光光度法测定大豆豆粕中异黄酮的含量。回归方程A=0.1676X-0.0118r=0.9982,平均回收率为99.84%,相对标准偏差为1.03%。方法简便、重现性好,使用的试剂毒性小且廉价易得,可作为检测豆粕中异黄酮含量的一种手段。 |
| 关 键 词： | 紫外分光光度法 豆粕 大豆异黄酮 |
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