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DOI
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分类号
杂志ISSN号
厨房冷技术探讨
作者姓名:
施超峰
作者单位:
广州市精诚环保厨具有限公司,广州,510110
摘 要:
介绍厨房冷设备的涵盖范围.主要介绍中小型冷冻设备冷库的主要原理及关键设备的负荷计算及选定,同时介绍厨房空调冷技术设计及水冷系统的设计。
关 键 词:
厨房冷设备
冷库原理
冷库设备
空调制冷
水冷系统
设计
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