| pH和温度对直接法提取胆红素的影响 |
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| 引用本文： | 王大杰 张晓斌. pH和温度对直接法提取胆红素的影响[J]. 成都大学学报(自然科学版), 1990, 9(2): 18-23 |
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| 作者姓名： | 王大杰 张晓斌 |
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| 作者单位： | 成都大学食品工程系，成都大学食品工程系 86级毕业生，86级毕业生 |
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| 摘 要： | 本文通过测定pH、T与胆红素在CHCl_3——H_2O系中分配系数(K)的关系,得出直接法提取胆红素的优化条件:PH=5.0、T=50℃,萃取三次,胆红素的收率可达94.15%。
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| 关 键 词： | 胆红素 提取 直接法 pH值 温度 |
The Inference of pH,T.Upon Bilirubin Extracted By Direct Method |
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| Abstract: | This paper discusses how to extract bilirubin form pig bile of direct Meth-od. By diterming the relationship between pH, T. and bilirubin in the systemof chloroform (CHCL_3)-water (H_2O), We got the optimum condition of extr-action as: T = 50℃, pH = 5.0, extraction three times. The total yield of biliru-bin was 94.15%. |
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