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测定饲料蛋白质含量的一种新方法
引用本文:左德芸,伍红.测定饲料蛋白质含量的一种新方法[J].西南民族学院学报(自然科学版),1990(1).
作者姓名:左德芸  伍红
作者单位:西南民族学院畜牧兽医系,西南民族学院畜牧兽医系
摘    要:本文介绍一种测定各种饲料蛋白质含量的新方法—蛋白质水解茚三酮法。将标准蛋白和几种饲料样品加3%H_2SO_4,直接加热6小时,通过蛋白质水解产生的氨基酸与茚三酮反应的光吸收值,计算总蛋白量;与未水解的标样及饲料样品的甲醇提取液的茚三酮反应吸收值之差计算去游离氨基酸的纯蛋白质量。本法与凯氏氮素定量法无显著差异,与DAVID L·MARKKS报导的密封水解24小时的效果相同。

关 键 词:标准蛋白  总蛋白  纯蛋白  氨基酸  茚三酮。

A New Method of Quantiative Analysis of Protein in Forage
Zuo Deyun Wu Hong.A New Method of Quantiative Analysis of Protein in Forage[J].Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition),1990(1).
Authors:Zuo Deyun Wu Hong
Affiliation:Zuo Deyun Wu Hong Department of Animal Husbandry and Veterinary Medicine,Southewst Nationalities College
Abstract:
Keywords:Standard protein  total protein  pure protein  amino acid  ninhydrin
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