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| α-淀粉酶高产菌株D_(28)的选育及产酶条件的研究 | |
| 作者姓名： | 张娥 普为民 盛玲玲 |
| 作者单位： | 云南省微生物研究所(张娥，普为民)，云南大学(盛玲玲) |
| 摘 要： | 从枯草杆菌Bacillus subtilis 209出发,选育出D_(28)变异株,在摇瓶条件下进行了产酶条件的研究.结果表明,该菌种发酵培养基的碳氮比为1.3:1,最适pH为6.5,通气量的变化极大地影响到产酶能力,在最适产酶条件下,酶活性平均达749.6u/ml. |
| 关 键 词： | α—淀粉酶 发酵 枯草杆菌 |
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