| 冷链运输装备开门渗风试验及温度场分析 |
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| 引用本文： | 刘广海,屈睿瑰,邹毅峰,吕宁.冷链运输装备开门渗风试验及温度场分析[J].广州大学学报(自然科学版),2013,12(4). |
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| 作者姓名： | 刘广海 屈睿瑰 邹毅峰 吕宁 |
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| 作者单位： | 1. 广州大学物流与运输研究所,广东广州,510006
2. 广州城市职业学院城建系,广东广州,510405 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，珠江科技新星专项资助项目 |
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| 摘 要： | 冷藏运输与配送过程中开、关门进行装卸作业易造成货物温度波动,从而影响食品质量,亟待规范.研究对30℃/-18℃条件下冷链配送过程中存在问题进行分析,对装卸时间、是否安装门帘、装卸时是否开启循环风机等状况进行对比试验.在此基础上有针对性地提出完善及规范化的操作方案.认为开门时间长短是影响运输装备内部温度最重要的因素之一,在装卸作业时对大门开启处进行适当的保护则能大大降低冷量的损失,此外,装卸作业时车内循环风机以关闭为宜.
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| 关 键 词： | 冷链物流 冷藏运输装备 温度场 渗风 |
Air infiltration experiment and temperature field analysis of cold chain transportation equipment under opening door |
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| LIU Guang-hai
,
QU Rui-gui
,
ZOU Yi-feng
,
NV Ning.Air infiltration experiment and temperature field analysis of cold chain transportation equipment under opening door[J].Journal og Guangzhou University:Natural Science Edition,2013,12(4). |
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| Authors: | LIU Guang-hai QU Rui-gui ZOU Yi-feng NV Ning |
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