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| 从米糠中提取植酸 | |
| 引用本文： | 周秀琴.从米糠中提取植酸[J].今日科技,1989(5). |
| 作者姓名： | 周秀琴 |
| 摘 要： | 植酸是一种淡黄色或淡褐色的浆状液体,有较强的酸性,对金属离子有强烈的鳌合作用,有调节PH、提高食品保藏性、改善食品质量和促进微生物生长发育等效果。此外,医药工业中可用作保肝及预防动脉硬化等药物的稳定剂;金属加工中作防锈防蚀剂及代替氰化钠电镀;高分子工业中作溶剂、阻燃剂,橡胶、塑料质量改进剂;环保中能除去有害金属;涂料工业中可阻止氧化;燃料工业中防爆炸;纤维工业中赋于阻 |
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