| 光合细菌中类胡萝卜素的提取及性质的研究 |
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| 引用本文： | 郝常明,王德培,丁友昉. 光合细菌中类胡萝卜素的提取及性质的研究[J]. 天津科技大学学报, 1999, 0(3): 9 |
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| 作者姓名： | 郝常明 王德培 丁友昉 |
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| 作者单位： | 天津轻工业学院食品工程系,天津,300222 |
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| 摘 要： | 确立了光合细菌ＰＳＢ－Ｈ 的最佳提取工艺条件为：以７∶２ 的丙酮－甲醇液为溶剂，用量２５ｍ Ｌ／４０ｍ Ｌ发酵液，２ ｈ，一次浸提，再经进一步的分离和纯化，得到类胡萝卜素纯品。并对提取后的类胡萝卜素的性质进行了进一步的探讨：具有双键烯烃的一般性质，耐热性较好，需置于暗处保存，在紫外防护试验中，当其质量浓度达到０．１ ｍ ｇ／Ｌ时，就有显著的防护作用
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| 关 键 词： | 类胡萝卜素 光合细菌 提取 性质 紫外防护 |
| 文章编号： | 1001-456X（1999）03-0005-07 |
| 修稿时间： | 1999－01－19 |
STUDIES ON THE EXTRACTION AND PROPERTY OF CAROTENOIDS IN PHOTOSYNTHETIC BACTERIA |
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| HAO Chang-ming,WANG De-pei,DING You-fang. STUDIES ON THE EXTRACTION AND PROPERTY OF CAROTENOIDS IN PHOTOSYNTHETIC BACTERIA[J]. Journal of Tianjin University of Science & Technology, 1999, 0(3): 9 |
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| Authors: | HAO Chang-ming WANG De-pei DING You-fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | photosynthetic bacteria extraction property ultraviolet protection |
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