甘肃、青海、宁夏、新疆螺旋藻属的初步研究

引言螺旋藻属(Spirulina)属于蓝藻门(Cyanophyta),颤藻科(Oscillatoriaceae)。本属藻类中有不少种已证明有较高的营养价值,据分析其蛋白质含量高于豆粉,国际市场上作为一种健康食品出售,目前在法国、比利时、智利、苏联和日本都有大规模培养的实验中心,墨西哥等国家已经大量生产。