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汉中绿茶感官审评方法
作者姓名:肖长顺  李文贤
作者单位:陕西省西乡县茶叶技术指导站,陕西西乡723500
摘    要:茶叶的感官市评是评定茶叶质量高低最有效的方法,广泛应用于茶叶生产、购销、科学研究等方面,正确的评定结果对促进制茶工艺的改进,提高茶叶品质、推动茶叶贸易等具有重要的作用.本文从茶叶感官审评的前期准备、具体操作方法、注意事项等方面阐述了汉中仙毫、炒青绿茶的审评方法,供参考使用。

关 键 词:汉中绿茶  感官审评  方法
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