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佐藤和甘地夫人为何痛恶大米
作者姓名:何莉
摘    要:吃面粉“可以收美容之效”、“可以助长大脑发育”,甚至还“可以避免癌症”,——这不是医学界或生理卫生界振奋人心的新聞,这是日本佐膝政府別出心裁的“发現”和別有用意的宣传。在日本,一个“劝食面包”运动正在闹得满城风雨。文部省的官員亲自出马,大讲吃面粉的好处,要中、小学教师以身作則,多吃面食,少吃大米。政府大臣的夫人也奔走四方,主持所謂“試食会”,劝学生們舍米就麦,至少也要吃“米麦混合飯”。为了給这个运动提供宣传費用,佐藤政府向农民征收大米稅每包(六十公斤)三日元,美国小麦联合会也为这

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